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明州台灣線上圖書館日前舉辦的2025中式點心藝術夏令營，吸引多位華洋的中小學生參加，學員與家長們紛紛表示，與會者不僅有機會動手做，還能親自嚐到製作後的點心，讓學員成就感滿滿。其中有越南血統的Victoria說，這是她參加過最好玩的夏令營。

學生首日學習水餃、蒸餃、煎餃等不同的名稱，並且品嚐到不一樣烹調方法的口味，讓學生大開眼界。學生們用小巧的手把醒好的柔軟麵皮捏成元寶形狀。吃水餃時，大家似乎都認得出自己包的特別形狀的水餃。

第二天主題為包子，有切碎的木耳混和豬肉做成內餡，桿皮後填入餡料，用手輕輕旋轉封口。學生們都是第一次包包子，卻很有耐心，每個人包了五個包子後還意猶未盡。用蒸鍋蒸好出爐後的包子，圓胖可愛。學生等不及要品嚐。

二年級學生羅力吃過後，還像個美食家評論說，他覺得包子很好吃，但是他更喜歡水餃，他說因為包子裡面的內餡水分讓包子內的麵皮變得濕潤，這是與水餃的不同。

夏令營第三日學做越南春捲，學生們拿刀切小黃瓜、黃椒等蔬菜，加上切片的白煮蛋與生菜一起捲，每個學生有機會製作自己的春捲，並鼓勵學生可以在家幫自己帶午餐盒。

接著學員們還學做蔥油餅，從桿麵到塗油酥、加蔥花，大家按部就班操作，每個人做了五個蔥油餅，並自己用油鍋煎餅。他們也學會用鍋鏟，將煎得金黃的蔥油餅翻面，每個人都覺得很有成就感。

為期五天的夏令營中，除了點心製作之外，美術老師蔡晏翔帶學生繪製點心的卡通人物，做成漫畫故事書與印出來成貼紙，讓學生和家長們留下有趣的回憶。

另外，學生在營會中也學到生活中常用的中文詞彙，並與老師互動說中文。

台灣線上圖書館感謝台灣僑委會贊助，使活動圓滿成功，讓更多人認識台灣點心文化與學習中文。

「我生在中國，在那裡住了12年，長在台灣並也住了12年，後到美國定居超過一甲子，你說我是哪裡人？」歐陽傑在「明州台灣移民故事」(The image of Taiwanese people in Minnesota)紀錄片中，分享自己走過中、台、美三地近一世紀的珍貴記憶。

台灣線上圖書館日前舉辦「明州台灣移民故事」的紀錄片試映會，這部影片集結11位住在明州的台灣長輩，分享他們來美前後的生命故事，以及想要傳承給下一代的人生智慧。參加的受訪者會後更說出了更豐富的個人台灣記憶。讓受邀與會的其他族裔，首度對台灣的歷史有了更多的瞭解。

該計畫從採訪到影片剪輯完成費時一年，受訪者年齡最高的歐陽傑已經92歲，當年坐便宜的貨船到美國。他回憶起二次大戰時日本占領福州。他說，媽媽有天突然發現抽屜底層還有一張父親穿軍服的照片，隔天日軍就到家裡來翻箱倒櫃。歐陽傑說，如果前一天沒有發現並燒掉那張照片，可能全家都沒命了，當時情景仍歷歷在目。

二次大戰時，在台南鄉下出生長大的受訪者王玉安說，那是一段非常艱辛的時期，受日本統治的台灣，被美軍轟炸得破破爛爛。試映會當天，她第一次看到其他受訪者的各樣人生遭遇時，讓她感動落淚。

影片結束後，很多觀眾好奇為何早期台灣移民都是來美國讀書。長輩解釋由於當年台灣政府規定，因此能來美國的人要能通過留學考試，所以早期的台灣移民多是學業優秀者。

受訪者Susan說，在台灣一直覺得自己很獨立，但是來美後第一次遭逢不熟悉的環境而備感思鄉。由於當年國際電話費昂貴，她先寫信告知台灣家人打電話回家的日期和時間，但往往電話一接通，她就一直哭泣到說不出話來，三分鐘的電話費就要5元，而那時汽油一加侖才0.4元。

受訪者在影片中也分享來美後的工作與脫胎換骨的生命歷程：如何適應、改變、脫離壓抑，進而得到心靈自由的釋放。

觀眾挪亞說，他注意到這些受訪者的共通點，就是勤奮且具有韌性。他說，美國學校不太教導世界歷史，透過這部影片使他有機會看見台灣的文化多元性。

華洋觀眾們均表示，這部影片不只是歷史紀錄片，更淋漓盡致地呈現每個受訪者的獨特觀點，不僅使他們見識到台灣移民的生命力，也帶給他們跨文化的認同感。還有人說，看完使他們很想去了解家中長輩的故事。

中國舞蹈家沈蓓(Shen Pei)帶領她的舞蹈團員，日前在猶太社區中心(JCC Sabes Center Minneapolis)劇場演出「我是上海人」(Shanghailanders)舞劇，這齣以二戰期間的歷史為背景的舞碼，講述猶太人與中國人之間的男女愛情劇，旨在頌揚戰亂中的人性光輝。

沈蓓開場致詞說到，二戰期間，她的父親沈昌在她6歲時就因指揮鐵路工程積勞猝死。她親身經歷日軍轟炸的驚恐，心中存有強烈的抗戰愛國心。今年是二次大戰勝利80周年，當她看到當今世界仍然動盪，因此創作了舞蹈劇，緬懷這些猶太人與中國人之間的患難情誼，並歌詠人性與愛情在戰亂的黑暗中點燃希望的光芒。

沈蓓回憶說，當年她的音樂老師就是逃難的猶太人，在太平洋戰爭爆發後被隔離到虹口時，沈蓓的舅舅與舅媽就住在虹口，還冒險把麵包投過圍牆來援助猶太朋友。

另外，負責為女舞者編舞的劉軼超(Chloe Liu)說，她的音樂家爺爺當年也跟流亡上海的猶太小提琴家學音樂。

沈蓓選用30年代流行的「玫瑰玫瑰我愛你」作為舞劇的主題曲。因為這首由中國作曲家陳歌辛作曲的歌，是由當年在上海的猶太音樂家喬亞金(Otto Joachim)記錄成五線譜，後來帶到美國錄製成唱片而風靡一時。

沈蓓說她找到了當年手寫的五線譜原稿，見證了中國人與猶太人的深厚情誼。

畢業於北京舞蹈學院的劉軼超說，她編舞時想表現30、40年代的老上海，並刻畫上海的繁華的與貧窮之間的差距。劇中的女舞者們穿著紅色旗袍式的裙裝，展現上海十里洋場的風華。而飾演中國人的女主角穿著樸素的衣服，與飾演猶太人的男主角翩然起舞，兩人的神情因戰亂局勢時而哀傷，又因彼此相愛而喜悅。

沈蓓提到，編舞劇是一大工程，但是多虧有了明州藝術董事會(State Art Board)的補助金，猶太老朋友、以及有同樣理念的朋友支持，使她的夢想成真。

明尼蘇達大學日前舉辦大型歌劇「紅樓夢」中西部首演，由主修指揮的DMA(Doctor of Musical Arts)二年級學生張建德(James T. Chang)負責與歌唱者的鋼琴排練，以及交響樂團的部分排練。他說，看到「紅樓夢」鉅著以英文歌劇形式介紹給美國觀眾時，身為華裔的他感到非常自豪。

張建德分析「紅樓夢」歌劇的情境複雜，觀眾雖然難以在短時間內全盤瞭解，但仍能對普世性主題：愛、家庭、與人世間的興衰有所共鳴。他覺得歌者的獨唱表現了該劇最美的部分。

張建德說，要當好指揮，需能與音樂互動，並詮釋作品的內涵與作曲者想表達的思想。

他自小受喜愛聽音樂的父母影響，在西北大學時雙修電腦工程與音樂，後來覺得自己對音樂的喜好勝過科技，因此到佛羅里達大學(Florida State U)主修指揮。

他童年多次參與青少年交響樂團演奏(youth orchestra)，大學時開始對指揮有興趣。他覺得聯合一群人一起表現音樂，比獨奏的震撼更大，可以感動人心，這是他喜愛指揮的初衷。

張建德說，他四歲主動要求母親讓他學鋼琴、七歲開始學小提琴，父母免不了要督促他練習，喜愛音樂的他樂意聽從。在華人家庭長大的他，能理解紅樓夢中寶玉的母親王夫人的責任感：為了保全家庭，硬是違背寶玉的想法，使他跟另一個豪門結親。

有關身分認同，他雖覺得自己是美國人，但是他經常找機會接觸中國文化。當他在研究所聽過鄧海瓊老師彈奏古琴時，內心第一次被古琴悠揚的琴音所震撼，開啟他彈古琴的興趣。

他說自己在學習音樂的過程中培養出毅力，因此他遇到困難時會專注於過程，如果有進步，就有希望，其他就交給時間來累積經驗。

另外，他說有老師和同儕的幫助很重要，他在別人面前演奏時，會請別人給他評論，因為每個人的背景、想法、看法都有不同，能幫助他變得更好。

當他指揮一首曲子，他希望觀眾不僅享受聆聽的過程，還能在結束後覺得自己內心深處有些地方受到改變。

 

芝加哥企業老闆因支票失竊遭塗改而損失近三萬元，專家建議，民眾寫支票時，要使用無法塗抹的黑色墨水筆，收款人或金額一欄不要留白。此外，為避免郵件被盜，最好到郵局網站登記USPS Informed Delivery，以掌握何時會收到重要郵件，並盡量改用電子付款來取代支票。

住在艾迪森公園(Eddison Park)的女商人曼德爾(Marianne Mandel)把三張支票透過郵局寄給供應商，金額分別是375元、25元和300元。她5月底看到這三張支票被兌現，但其帳戶裡的2萬8500元卻也被提領一空，曼德爾頓時崩潰，因為那些錢要付工資、租金和保險等費用。

經調查，原來竊賊把這三張支票金額，塗改成9375元、9825元和9300元，之後透過BMO銀行的手機存款功能逐一兌現。

曼德爾向BMO銀行詢問無果。她立即向美國郵政稽查局(United States Postal Inspection Service)提交郵件失竊報告，並向她的銀行Huntington提交欺詐宣誓書。

她說，Huntington銀行之後一直與BMO合作調查，但等了數個月後還是拿不回她的錢。BMO銀行9月以電子由郵件告訴她，竊賊的帳戶已清空關閉，沒有錢可以還給她。

曼德爾覺得BMO銀行應當要有技術辨別這些遭到塗改的支票。

經芝加哥ABC第七新聞頻道報導，BMO銀行未回應有關手機銀行安全的問題，但表示已透過銀行慣例進行補償，包括與其他金融機構緊密合作、審核索賠，並努力將資金退還給客戶。後來曼德爾收到BMO的電郵通知，銀行已開立支票賠付筍絲。

美國銀行家協會(American Bankers Association，簡稱ABA)表示，銀行業每年花費數十億元來防制反詐騙，包括制訂反支票詐騙的方法，如存款審查、詐騙檢測工具、持有政策出納員/分行控制和客戶教育。

ABA也正在與銀行合作找尋創新的解決方案。例如ABA最近發起全國性的 #PracticeSafeChecks 活動，以提高民眾對支票詐騙的警覺，提供資訊幫助消費者保護自己，並與美國郵政稽查局持續合作，協助打擊支票詐騙。

財政部(Department of Treasury)數據指出，自新冠疫情以來，支票詐騙案增加了385%。該機構已採用 AI來減少支票詐騙。

根據學術專家的研究發現，無法用英語流利溝通的英語學習者，比起小學三年級以後才進入芝加哥公立學校(CPS)的英語為第二語言的ESL學生，及仍在修習ESL課程的高中生，凡在九年級以前就完成英語為第二語言的ESL課程，且已有流利英語能力者，在高中成績與畢業率方面，均有更佳表現。

英語學習者的母語通常不是英語，這些學生一進入CPS就會被安排上ESL課程(英語為第二語言)，直到他們能流利地使用英語並通過考試後才結束課程。

芝加哥大學學校研究聯盟(University of Chicago Consortium on School Research)主管兼資深研究助理妥瑞(Marisa de la Torre)把升上高中後的英語學習者分成三組來追蹤。

妥瑞將研究對象為2014年、2015年和 2016年秋季開始就讀高一的學生，並將他們分為三個獨立的群組。

第一組是前英語學習者(former English learners)：在九年級時已證明有流利的英語能力並結束ESL課程，他們的高中成績通常相當優異，成就也很高。

第二組是長期學習者(long-term learners)：在高中仍被歸類為英語學習者的學生，他們在CPS就學已有六年以上，但英語能力仍然不足。

第三組是後期學習者(late-arriving learners)：在三年級之後才到CPS就讀的學生，在該學區就讀時間少於六年。

妥瑞說一般人對ESL學生的普遍印象是他們有學習困難。但研究顯示，約占九年級學生人數的四分之一的前英語學習生「成績高於學區平均值」，這些學生的 GPA、測驗成績、高中畢業率和大學持續率都較高。

但是，長期英語學習生的GPA和SAT分數均低於學區平均值。他們也不太可能進入大學就讀，四年大學的持續率也較低。

後期英語學習者的GPA雖然較高，但SAT分數仍低於學區平均值，大學入學率也很高。

芝加哥非營利組織「社區投資公司」(Community Investment Corp.，簡稱CIC)日前宣布獲得史考特(MacKenzie Scott)破紀錄的1500萬元捐款，CIC表示正在考慮利用這筆捐款設立一個新的獎學金。

這是亞馬遜創辦人貝佐斯(Jeff Bezos)的前妻史考特，第二次向CIC提供迄今為止最大的個人捐款。她曾在2020年向CIC捐出800萬元。

CIC自稱為「區域內負擔得起的租賃房屋的領先貸款機構」。CIC總裁兼執行長史黛西‧楊(Stacie Young)表示，CIC對史考特的第二筆慷慨捐贈深感榮幸與感激。這筆資金讓該組織能夠擴大為經濟住屋和社區發展提供重要的支援，這不僅能強化社區，還能為領導這項工作的小型開發商創造世代財富。她感謝史考特的捐贈，使CIC能夠提供資金來解決芝加哥各地缺乏資金的社區所面臨的住房挑戰。

史黛西‧楊表示，該非營利組織可能會使用部分資金設立獎學金，投資於下一代以社區為基礎的經濟住屋開發人員。這筆捐款是不受到任何限制，意味著CIC可以決定如何使用這筆資金。

史黛西‧楊說，CIC希望擴大服務範圍，主要是針對有色人種和小型業主的經營者，無論他們在創業過程中處於何種階段，從建築貸款到物業管理培訓的一切需要。

史考特之前的捐款幫助啟動了CIC的社區股權合作夥伴試點計畫，她捐的800萬元一半用於資助試點，目的是讓中小型開發商更容易獲得股本資金。根據CIC的資料，該計畫自推出以來，已協助完成八項交易，提供了380萬元的股權融資，改善和保護了136個住房單位。

CIC董事會主席迪克斯特(David Dykstra)表示，這筆捐款將加強CIC向當地開發商提供貸款的能力，讓這些開發商向社區提供住房。透過投資於可負擔住屋(affordable housing)，CIC支持整個芝加哥社區長期的活力與復原力。

史考特在今年3月透過她的「委讓贈與」(Yield Giving)組織，已經先後向芝加哥地區的其他19個組織捐款。

芝加哥警局表示，在華人聚居的橋港區(Bridgeport)及華埠所在的阿莫廣場(Amore Square)區，從12月1日到7日短短一周內，已有多達17輛汽車被偷。警方正在檢視路邊的監視器錄影，調查這些竊案是集團或連續個人的犯案。

其中一輛雪佛蘭車Camaro，是停在橋港區五月街(May Street)遭竊，該車後由警方尋回但其駕駛座邊的窗戶被拆下丟在路上。受害車主說，車上各種昂貴的零件都不見了，包括輪胎、卡鉗被拿走了，中控台下面也有多處損壞。

路邊監視器拍下了這起竊賊偷車經過，根據CBS芝加哥新聞頻道取得的影片顯示，12月3日凌晨2時48分左右，跟Camaro並排停車的另一輛車跳下一名竊賊，該嫌犯打破Camaro車窗，然後將其開走。

警方之後於Brighton Park區的第48街夾洛克維爾街 (Rockwell)找到該失竊車。車主表示，警方告訴車主，竊賊駕駛其車輛時燒壞後輪胎，所以車子才換上舊輪胎。

該案發生幾小時前，同樣在五月街有另一輛白色 Jeep Cherokee，被小偷打破車窗後跳進後座開走。這兩輛車是橋港區和阿莫廣場區範圍內，於12月1日至7日被偷走的17部車中的兩輛被盜 17 輛車中的兩輛。

11區區長李惠華建議，大家必須提高警覺，一旦聽到汽車警鈴響起，盡快察看街道上是否有異狀，如看到有可疑人事物，務必撥打 911報警。李惠華說，警方告知她這些並非個別的盜竊案件，很可能是團夥作案。

芝加哥警局紀錄指出其他 11 起盜車案件的日期、地點：

─阿莫廣場：1日凌晨2時10分在西24街600號；1日凌晨5時46分在西29街400號；2日中午12:00前在南Wells街3100號。

─橋港區：1日上午7時30分在南Lyman街3000號；2 日下午 4 時至3日凌晨3時間在南五月街3100號；2日晚9時至3日凌晨3時點間的南Loomis街2900號；4日晚9時30分在 亞珠街2800號附近；5日下午6時至6日上午10時間在南Emerald大道2900號；6日下午1時30分至7日早上7時40分間在南五月街3100號；6日下午4時至7日上午8日晚7時間在南五月街3400號；6日晚 10時至7日下午4時45分間在西32街1000號。

前芝加哥每日新聞大樓(Chicago Daily News Building)被譽為裝飾藝術建築的最佳典範，這棟大樓目前正在待售，建築評論家貝李(Lee Bay)擔心，該棟建築將來會被摧毀改建為Wolf Point地區的辦公大樓，因此疾呼這棟大樓應列入芝城地標予以保存。

該大樓位在芝加哥河西岸的麥迪遜街，是芝市近百年來的美麗建築，有美輪美奐的石灰岩雕刻，在細節、材質、功能和形式方面都有極高的評價。近200呎長的大廳是爵士時代的裝飾藝術風格。凹形天花板上有諾頓(John Warner Norton)繪製名為 「收集新聞、印刷新聞、運輸新聞」的180呎長壁畫。

從大城市報紙所建造的總部可以看到，這些建築都是精心打造的新聞事業紀念碑，象徵信任、內涵和影響力，因為富有的業主有能力雇用當時最頂尖的建築師來建造。

每日新聞大廈由Holabird & Root公司為前芝加哥日報設計，當時這兩家公司都處於鼎盛時期。

該報在1922年舉辦了一次國際設計競賽，為其現在的總部尋找建築師，吸引了世界上最好的設計公司參加。當時Holabird & Root設計的U型《每日新聞》大廈將其光彩奪目的印第安納石灰岩面向河道，然後用面積達1萬7000平方呎的公共廣場與河道緊緊相連，廣場上有許多浮雕藝術作品。

這棟大樓是已故房地產大澤爾(Sam Zell) 的遺產。早在2000年，澤爾本人也曾想用一座新的大樓取代《每日新聞》大樓，但當時的市長戴利(Richard M. Daley)阻止這項計劃。

2008年，澤爾又提出要在這座歷史性建築旁興建一棟新的摩天大樓，徹底破壞了這座奇妙且歷史悠久的廣場。

伊利諾州地標組織(Landmarks Illinois)和芝加哥保護組織 (Preservation Chicago)從2008年以來一直在推動將每日新聞大廈 (Daily News Building)列為地標。伊州地標宣傳經理帕森(Kendra Parzen)表示，這座建物在建築學上具有重要意義，是裝飾藝術設計的傑出典範，也是芝加哥第一座擁有河岸公共廣場的辦公大樓。

每日新聞大樓於1929年7月8日舉行盛大的落成典禮，胡佛總統在華盛頓特區按下按鈕，啟動了印刷機。《每日新聞》於1978年3月4日出版了最後一期。