Category: World Journal

中西部的楓葉已經逐漸開始轉紅，想到野外賞楓、仰望滿天星空、甚至看極光的人，露營將是不錯的選擇。想要嘗試野外露營的新手，不妨先了解一下專家建議。

根據Outdoorsy網站，露營新手必須先從尋找露營地開始，最簡單的方法是上網搜尋你想去的城鎮或地區，加上「露營地」關鍵字。然後計畫你想搭帳棚、住小木屋，還是開露營車(RV)，再考慮是否提供水電、價格、WiFi、想做的活動等條件來篩選。

許多民營露營地和州立或國家公園內，提供水電、灌洗的設施。如果到州立公園露營，不需購買釣魚證(fishing permit)就可以租借釣魚竿到湖邊釣魚。

想開露營車的人，可以到TripAdvisor、Yelp 和 RVParkReviews閱讀其他露營者的評論，考慮加入Good Sam 和 Passport America等單位的會員，可以享有露營地的折扣。

如果想嘗試到野外搭帳棚露營的人，根據REI co-op網站，選擇露營地時優先考慮水源，方便烹煮食物和洗滌。事先調查好停車場到露營地的路線，建議在日落前至少兩小時到達露營地。

如果想到水邊玩水，記得紮營地點不要太靠近水邊，可選擇一個距離水邊和小徑至少200呎的地方，盡量避開其他徒步旅行者的視線，並且留通道供野生動物到水邊飲水。

在湖邊或水流緩慢的地方露營可能有很多蟲子，試著選擇有風吹流動之地，白天最好在陰涼之處作為營地，這樣帳篷不會直接暴露在陽光下產生變質。也要偵察風向，選在巨石或樹木提供防風林的露營地。

若想在河邊或狹窄的峽谷內露營，請尋找更高的地面，以防惡劣天氣瞬間出現，因為一般低點處會更冷且容易積水。

海灘上露營時，應選擇明顯潮汐線以外的地點。

此外，不要在植物茂盛的草地、湖岸或其他原始、無人踏足的地方搭帳篷；如果必須在人跡罕至的地區露營，要選在光滑的岩石或裸露的地面露營，以避免損害自然生態。

在明尼蘇達州布魯明頓市(Bloomington)開業已有64年之久的David Fong’s中餐館，8月31日永久停業，這家經營超過一甲子的餐館，是雙城地區經營最久的家族餐廳之一，可說是當地中餐發展史的代表，也是無數人最難忘的兒時味道。

David Fong’s在該市多次獲得年度最佳餐廳，2005年曾入選明州第一次成立的餐廳業名人堂，2006年獲選「中華百佳」全美前100大中餐館。梅忠和父子在餐館接受訪問時說，餐館能夠經營這麼久，成功祕訣就是要融入當地社群，並積極回饋。

停業前餐廳只提供晚餐，因此每天預約滿檔。下午4點鐘不到，沒預約的顧客就在餐廳門外排滿等候入內用餐，當中有許多數十年的忠實顧客，對這裡充滿家族聚會、婚禮活動等回憶，紛紛前來對經營餐廳的梅忠和(David Fong)、梅仲仁(Edward Fong)父子表達感謝他們對這個社區中多年來的貢獻。

高齡88歲的餐館東主梅忠和笑容可掬，跟他說過話的人沒有不被他的活力健談所吸引，老顧客也變成了好朋友，來餐廳吃飯好像家人見面一般。

梅忠和不僅與老顧客建立友誼，餐廳裡長年工作的廚師和員工都非常喜愛在這裡工作，其中一名跑堂50年的美國老女服務生，也隨著餐廳停業而跟著退休，可見梅式父子待員工親切如家人。

根據1987年的明尼亞波利斯星壇報(Minneapolis Star and Tribune)報導，梅忠和的父親(Lee)取得美國公民身分後，在明尼亞波利斯市經營梅式餐館(Moy’s Cafe)有成，得以寄錢回中國老家；但二次大戰爆發後，他與家人失去聯繫，經濟援助也頓時斷絕，當年只有9歲的梅忠和為了補貼家用，就在村落裡販賣母親做的餅乾與茶水，算是他第一次做生意。

後來梅忠和的父親攢夠了錢，1949年把妻子和15歲的梅忠和與妹妹接到美國。他們從西雅圖入關時正值感恩節，海關移民單位休假，因此母子三人被送到市監獄裡住了五天。當時梅忠和生平第一次吃到火雞肉，感到非常新奇。

梅忠和1954年加入陸軍不久前到加州去探望叔叔，叔叔開的餐廳裡有個中國廚師的女兒黃秋芳(Helen)和梅忠和同年，經長輩要求帶著梅忠和四處參觀，兩人之後談起戀愛來，常常通信聯絡，1956年梅忠和退伍，兩人1957年結婚，之後陸續養育了六個孩子。

梅忠和喜愛繪畫，在退伍後曾到明州當伍迪大學(Dunwoody College)學習機械製圖有一年的時間，但在老大梅仲仁出生後，他說自己想當個負責任的父親，因此準備開餐館來賺錢養家。

他回憶1958年時住在明尼亞波利斯市，與妻子開車想去富田市(Richfield)找店面，當時因為下雨而迷路，就在停車問路時，梅忠和抬頭瞧見在布魯明頓市的舊薛克毘路(Old Shakopee Rd)上一間500平方呎的小店面要出租，他趕忙聯絡簽約，開始了他自己的外帶生意。當年店裡僅賣四道菜：雞肉炒麵、炒飯、春捲和芙蓉蛋，他還記得第一天收入僅20元。但梅忠和一點都不氣餒，繼續努力經營，生意也愈做愈好；1966年餐館搬到四條街以外的現址擴大營業，他還自己設計了餐廳外觀與內部裝潢。

梅忠和設計的餐廳外觀有漆著紅色的屋簷，象徵中式建築的牌坊，使餐廳成了該市的地標。走進餐廳裡有散發柔和燈光的白色燈籠，牆壁上貼有他從台灣買來的壁紙，處處流露出他的設計巧思。由於父子倆都喜歡運動，經常贊助壘球、曲棍球、棒球、美式足球、保齡球等社團。牆上掛滿了梅忠和曾贊助的學校、教會、慈善機構等單位來的感謝狀、新聞雜誌報導、年度最佳餐廳獎牌與老照片等。

梅忠和除了贊助該市各種慈善團體與運動單位，在1972年的第一次以中國文化為主題的明尼亞波利斯市的「水上一夏紀念」(Minneapolis Aquatennial)活動中，他在社區募集基金豎立中國城牌坊，並贊助舊金山的舞蹈團來明州表演，還從香港採購舞龍舞獅服裝道具親自下海表演，後來每年在餐廳過農曆年時都繼續表演。他說當年還邀請曾任副總統、明州出生的翰福瑞(Hubert Humphrey)來參加活動，當翰福瑞回應邀請，與六個隨滬突然出現在他的餐館，讓他非常高興。

大兒子梅仲仁表示，David Fong’s餐館在他兩個月大時由父親創立，「我今年64歲，等於我一輩子都在這家餐館度過」，他從14歲開始在父親的餐廳幫忙，從洗碗、服務生、酒保到廚師都做過，他說自己希望追隨父親的腳步，完全沒有後悔地做了50年，直到近年父親希望他退休好享受兒孫之福。

梅仲仁接受地方電視台採訪時感性地說，餐廳不是歇業，而是慶祝他們退休，「雖然餐廳熄燈，但回饋社區不會打烊」，兩人結束餐館後，將投入更多服務鄰里與慈善工作。梅仲仁也對懷念梅式口味的顧客們說，他的弟妹各自經營中餐館，會把梅式口味繼續傳承下去。

梅忠和有13個孫子和5個曾孫，他身體相當硬朗，這可能與熱中打高爾夫有關。他謙稱自己很幸運，多年前曾在高爾夫俱樂部贏得該俱樂部成立有史以來的「一桿進洞」獎，還獲得5000元的高爾夫球車一台。

梅忠和平時熱心公益，早期開餐廳時，雖然身上只有500元，仍大方捐出300元給該市運動員協會。他曾在1975年到1981年連續擔任兩屆全美梅氏總會的主席，服務紐約、華府、波士頓、佛州、芝加哥的鄉親，並長期捐款給台山母校。梅仲仁也「子承父業」在今年6月當選全美梅氏總會主席。停業幾周前餐館慶祝開業64年，還捐了6400元給布魯明頓市的警察局和消防隊。

梅忠和說，他的餐廳多虧社區支持才能度過曾經的困難期，他出於感恩而盡己微薄之力來回饋社區。父子兩人異口同聲說，「努力工作、與人為善、回饋鄰里」是他們的座右銘。

明尼蘇達州一年一度的州園遊會展覽競賽(State Fair K-12 competition)日前公布得獎名單，其中華裔第三代李麗潔(Rachel Lee)以油畫作品「我的父親」，獲得八年級組的第一名，她的其他參賽作品炭筆、墨水、粉蠟筆、印刷、雕塑項目也分別拿下該年級組的前三名，傑出成績奪讓她一舉奪下八年級繪畫組「評審大獎」(grand prize)。

該競賽每年開放給幼稚園到12各年級學生，提出藝術、科學報告等作品參加。李麗潔為羅斯斐爾地區高中(Roseville Area High School)新生，她說，該幅畫作是她從六年級每周定期到Studio Seven畫室開始，花了兩年約140多個小時，到去年年中才完成。

李麗潔說她喜歡嘗試各種媒材，像是油畫、壓克力、粉蠟筆等顏料，平時沒有時間用顏料作畫時，經常做素描練習。她也用iPad畫圖，剛開始用手指在不同的軟體app上作畫，後來請父母買了apple pen給她，並使用procreate這個軟體，她說這個軟體介面簡單實用，而且只要10元，她個人十分推薦。

她去年畫了一張老虎圖，獲選刊登在英華學校校刊。她說這張圖先用鉛筆打草稿構圖，再參考動物照片繪製，之後調整顏色增加飽和度，凸顯藍色調，前後約8小時完成。但比起電腦繪圖，她更喜歡用傳統顏料，更能感受到將生命注入畫作的滿足感。

李麗潔平時靠著在社交媒體追蹤她喜歡的藝術家、youtube頻道，或上google查詢繪畫的技巧來磨練繪畫技巧。

她的父母親都是第二代華人。她說祖父母是中國到菲律賓的宣教士，從中國來的外公婆住過台灣再移民到美國。她說自己可能遺傳到外婆的基因，因為外婆擅長畫山水國畫。李麗潔的未來夢想是成為一位職業畫家，到動畫公司工作或學習電腦程式設計。

明州布魯明頓市(Bloomington)開業長達64年的David Fong’s中餐館31日永久停業，經營超過一甲子的這家餐館，幾乎可說是當地中餐發展史的代表，也是無數人最難忘的兒時味道，高齡88歲的餐館東主梅忠和(David Fong)及兒子梅仲仁(Edward Fong)表示，「雖然餐廳熄燈，但回饋社區不會打烊」，兩人結束餐館後，將投入更多服務鄰里與慈善工作。

退休規畫 享受生活

梅忠和父子在餐館接受本報記者訪問時說，餐館能夠經營這麼久，成功秘訣就是要融入當地社群並積極回饋。梅仲仁表示，David Fong’s餐館在他兩個月大時由父親創立，「我今年64歲，等於我一輩子都在這家餐館度過」，他說，父親希望他可以退休享受生活，因此兩人決定關掉這家受歡迎的餐館。

梅忠和的父親早年就到了美國，取得公民身份後，在明尼亞波利斯市經營梅式餐館(Moy’s Cafe)，之後因二次大戰爆發與中國家人斷了聯繫，當年才9歲的梅忠和因此曾在村子裡販賣母親做的餅乾與茶水賺錢謀生。

父親1949年攢夠了積蓄，終於把母親和他、妹妹接到美國，梅忠和還記得他們從西雅圖入關，當時剛好是感恩節，那時也是他這輩子第一次吃到火雞肉。

梅忠和到美國五年後，才20歲的他決定加入陸軍，當兵前到加州去探望叔叔時，認識了叔叔餐廳一名華人廚師的女兒黃秋芳(Helen)，情竇初開的兩人談起戀愛，梅忠和退伍後，兩人在1957年結婚並陸續生了6個孩子。

梅仲仁與餐館同齡

喜愛繪畫的梅忠和退伍後，曾到明州的當伍迪大學(Dunwoody College)學習機械製圖，隨著老大梅仲仁出生，為了增加收入，在1958年開了David Fong’s中餐外賣店，「當年只賣四道菜：雞肉炒麵、炒飯、春捲和芙蓉蛋」，第一天營業收入僅20元，梅忠和一點都不氣餒，仍繼續努力經營，生意也愈做愈好，1966年餐館搬到現址擴大營業，他還自己設計了餐廳外觀與內部裝潢。

餐館創立時梅仲仁只有2個月大，等於跟著餐廳一起長大，14歲開始梅仲仁也固定到餐廳幫忙，從洗碗、服務生、酒保到廚師都做過，「在同一家餐館做了50年，從來沒有後悔」，梅仲仁說，近年父親希望他退休好好享受生活，才開始認真考慮關掉餐館。

常捐助社區 服務鄰里

88歲的梅忠和平時熱心公益，早期開餐廳時，雖然身上只有500元，仍大方捐出300元給該市運動員協會，膝下有13個孫子與5個曾孫的他，曾在1975年到1981年連續擔任兩屆全美梅氏總會的主席，服務紐約、華府、波士頓、佛州、芝加哥的鄉親，並長期捐款給台山母校。梅仲仁也「子承父業」在今年6月當選全美梅氏總會主席。幾周前餐館慶祝開業64年，還捐了6400元給布盧明頓市的警察局和消防隊。

梅忠和說，他常常捐助社團，主要是餐館多虧社區支持才能度過曾經的困難期，父子兩人異口同聲說，「努力工作、與人為善、回饋鄰里」是他們的座右銘。

明州台灣線上圖書館為高中生舉辦為期一個月的「腳本寫作與短片拍攝」線上夏令營，邀請短片「阿嬤與阿倫」(Ahma & Alan)導演施佶明(James Y. Shih)自日本做遠距教學。他深入淺出、兼具理論與實做的教學，讓學員學習了專業的操作實務與技巧，更感受到他用藝術說故事與嚴謹的工作態度，充實課程大獲學員好評。

施佶明說，拍電影就是說故事，他鼓勵學生不管將來從事哪個領域，都可運用此次營隊所學到的技巧發揮創意，他鼓勵學員透過任何熱愛的事物，像是電影、繪畫、功夫、運動、烹飪等來表現自己。

施佶明首先分析劇本寫作的三幕劇結構，以他拍攝的短片「畫手」(Painting hands)與其他動畫片做示範，讓學生邊看影片邊熟悉劇本架構。他說不喜歡架構也無妨，但先瞭解規則再打破是入門的途徑。

他介紹電影團隊包括導演、攝影導演、製作人、化妝師、聲音特效等分工。他在選角時會親自面談演員，不僅要求演技，還要能合作愉快。他提醒學生拍攝前要注意地點、天氣、安全等問題。他也分享自己過去拍片的記錄檔案(shotlist)，包括場景、形式、備註等細節。

另外他探討製片設計，如道具、場景裝飾，以及攝影角度、攝影機的移動、導演如何與演員溝通動線與情感表達等幕後花絮，讓學生有如親臨拍攝現場。

在後製方面，施佶明講述剪輯影片、檔案備份等實用技巧，以及如何參加適合自己影片的電影節等活動。

學員們透過實作撰寫腳本，探討槍枝暴力、親子關係、宗教、愛情、烹飪、友誼、偶像團體等主題。林安娜說，她花了兩個小時的重複排演與選擇鏡頭，最後剪輯成一分鐘的影片，深感拍片的艱辛。蔡言欣覺得將腦中想法拍攝成影片非常有趣，加上所學到的知識與技巧，加深她欣賞電影的廣度與內涵。

施佶明評論學生作品時，引用他喜愛的電影評論家依伯特(Roger Ebert)所言：欣賞電影沒有對或錯的觀點，個人都能自由地欣賞螢幕上所要呈現的任何事物。施佶明引導學生試著從顏色、光線、角色、對白、演技、主題等方面去評論他人的作品，並提出建設性的鼓勵或意見。

施佶明也分享表示，他平時有做筆記、照相攝影的習慣，記錄生活中的點滴，都能成為日後創作的素材。

明尼蘇達州榮光會日前在羅斯斐爾市(Roseville)的中央公園裡舉辦烤肉野餐，當天天高氣爽，現場報名人數比預期多，總計一百多人共襄盛舉。活動由新任會長陳迺杰主持，他首先感謝幹部、義工辛勤布置與準備，此外廚藝精湛的成員陳迺杰，特別花了三天時間熬煮控肉，滿滿的台灣家鄉味，讓與會者口水直流，副會長溫儀章做茶葉蛋，林繼洽的現場烤肉，還有Bravo烘焙店所提供的台式素菜、滷味、炒米粉和油飯，都令人食指大動，而明州美撰提供的台式香腸與紅豆粉圓甜湯、聯合食品超市提供的一百根水煮甜玉米等美食，同樣獲得好評。

喜愛唱歌的陳迺杰與吳孟軒、施建德帶動唱台灣70年代的民歌，浮雲遊子、風中的早晨、風告訴我、陽光和小雨等耳熟能詳的旋律一首接一首，勾起大家對青春年少的美好記憶。活動中還提供豐富獎品抽獎，讓大家有吃有拿滿載而歸。

駐芝加哥台北經濟文化辦事處的林家銘秘書蒞臨協助辦理領務，當天有20多位台灣同鄉申辦護照、加簽等文件，大家非常感謝辦事處提供現場收件來服務便民。

英華學校(Yinghua Academy)是明尼蘇達州第一所採用中文沉浸式教學的公立特許學校(charter school)，今年秋季學期連鷺役(Lyui Lien)將出任該校校長，她也是英華創校16年來首位華人校長，連鷺役說，她的目標是將該校打造成沉浸式教育界的哈佛，讓來自不同環境背景的學生都有機會接受優質教育。

連鷺役表示，沉浸式教學的目標是培養學生有流利的中英雙語能力，為了讓學生先熟悉中文語言的環境，該校學生從幼稚園起全部採取中文上課，並以中文來學習其他學科，直到二年級才開始上英文課。意思是他們把英文課加入當作第二外國語來上，不是用英文上課。因為全校各年級仍然都用中文或中英雙語教所有的學科，只是二年級開始多上一門「英文課」。

英華創校之初，每年往上增編新的年級的課程內容，再根據老師教學與學生的評量結果做調整。另外將中華文化元素融入課程內容，每年除了慶祝中美傳統節日，並選擇孝順、忠孝、勇敢等傳統價值觀的主題推出課程與活動，讓學生進一步認識中華文化，並學習在生活中如何將這些道德標準付諸行動。

連鷺役2006年取得明尼蘇達大學教育博士，隨後即被延攬到甫成立的英華擔任課程專員，她是該校第二位聘任的教職員。當年全校僅有四個老師、76個學生。連鷺役2008年出任教務主任，她一邊教書，一邊參考美國課綱，以及台灣、中國、新加坡的課程設計來製作教學內容，目標是以中文語言為工具來學習美國正規學校會學到的科目。目前該校最高年級學生為八年級，已有830多位學生和70多位老師。

另外，課程設計以主題教學(theme based)進行，將同一個主題融入到不同學科中，例如將數學、科學、社會學所需要學到的詞彙融入中文語言教學，學習其他學科時又能複習中文。

連鷺役說，英華對於中途插班學生，會設立初學者課程，以小班制協助他們盡快熟悉課堂的中文用語，並提供網路、書本等教材幫助學生在家學習。

她每年會帶七、八年級的學生到台灣或中國旅遊兩周與在地教學。為了讓學生國中畢業後能繼續練習中文，因此英華與明州線上高中(Minnesota online high school)合作設計進階中文課程供英華畢業生選修。

連鷺役畢業於台灣輔仁大學中文與心理系、應用心理系研究所，曾擔任國語日報教材編輯與在補習班教作文。她未來希望繼續幫助學生投入學習、持續英華優異的學業表現，提升學生語文能力，並聯絡畢業校友，壯大母校影響力。

住在明尼蘇達州的白東穎，2020年1月將自住的四房兩衛獨棟屋加入Airbnb出租，儘管隨後因新冠疫情暫停營運一年，但今年順利把三個房間租出，短短幾個月就有1萬8000多元收入，足夠支付整整一年的房貸，他因此希望把這段在Airbnb當房東的經驗分享給有興趣的人。

白東穎2015年從台灣移民明州，他在美國旅行時使用Airbnb平台租房深感便利。2019年他首次購屋後，先出租一個房間給同事，但之後房客難找，乾脆轉向Airbnb開放出租其中一個房間，一段時間累積佳評後，他又陸續把另外兩個房間出租。

目前一百多個客戶評比中，在溝通和房間描述準確(accuracy)兩項得到客人五星好評，其他評比均接近滿分。房客欣賞白東穎的友善與認真協助，更對他領養的兩隻貓喜愛有加。

白東穎說，他一開始先調查了附近民宿價位，再稍微降低了自己的租金，藉此增加客源，等累積到一定的優良評比後，才慢慢調漲租金。他說，平台也會提供旺季或例假日的市場行情價(smart price)給房東當定價參考。

至於很多人顧慮的安全方面，他住家的前後門都使用智慧鎖，提供房客密碼而不需要鑰匙。白東穎說，還沒有碰過房客犯罪或其他行為失控狀況。他一般根據經驗慎選房客，像是入住當天才加入平台的會員，感覺比較缺乏計畫，因此他通常會拒租。另外，平台會提供其他房東對房客的評論，因此他也不收評論不佳的房客。

由於平台提供保險，因此他不怕家裡東西遭竊，不過，他提醒好能提供照片當作證據。如果家裡有東西遺失，平台建議房東先跟房客索賠，如果超過24小時沒有回音就跟平台聯絡，然後保險部門會進行審核並理賠。

白東穎會向租客提供毛巾、沐浴乳等用品，但不提供餐點，房客也可以使用洗衣機。白東穎個性隨和，與外向的房客聊天吃飯互動，他說目前接觸到的房客多數來探親，還有來應徵工作或聽演唱會、家裡裝潢需要短租、暑期實習生、下個月才能搬新家和旅遊護士等。

他說，經營民宿的快樂哲學是：有人付錢給他打掃自家，東西被偷還有理賠的錢添購。他還提到，在明尼亞波利斯市以投資房做民宿，要申請短租執照，若是自住房也要申請許可證。報稅時則可將水電、消耗品等列為減稅扣除項目。

白東穎計畫著再買一棟房子擴大民宿經營。他歡迎有興趣加入平台者跟他交流，網址：www.airbnb.com/r/newu2463510，或電郵sasha.dy.pai@gmail.com。

中西部五大湖區每年吸引大量遊客造訪，為了推廣清淨能源與保存自然景觀，伊利諾州聯合威斯康辛州、印第安納州和密西根州，沿著密西根湖的環湖景觀道路，建立長達1100哩的電動車(EV circuit)充電站，不僅方便電動車的車主規劃出遊路線，長遠來看更能推廣電動車的普及。

被稱為「66號電動公路」(electric Route 66)的密西根湖電動車環湖之旅(Lake Michigan EV Circuit Tour)，除了結合現有的充電基礎建設，還在主要的環湖社區、燈塔、州立公園、啤酒廠和其他熱門觀光景點增設新的充電站，預計在未來幾年內陸續完成。

根據汽車銷售網站Edmunds的資料，由於油價上漲，電動車需求增加，全美去年的電動車銷售量佔所有車輛銷售的2.6%，今年電動車的市佔率預期將倍增到5%。

然而，全球的汽車製造商均苦於材料供應鏈不足，像是總部在加州Rivian製造電動卡車的廠商，正在加緊生產線作業。

雖然電動車製造商加緊生產，但消費者的開車習慣不會馬上改變，根據伊州州務卿辦公室發言人杜拉克(Dave Druker)說，普立茲克希望在2030年以前，伊州的電動車數量可達1百萬，但目前該州註冊的電動車輛數僅有4萬6645輛，占全州車輛1030萬不到1%。

原本在民主黨提案的振興氣候法案中，建議給予電動車買主減免7500元的聯邦稅優惠，但在某家汽車公司售出20萬輛電動車後逐漸不再提到該項補貼。另外該提案也建議讓任何價格高於8萬元的電動車不能享有減稅優惠，此舉導致汽車製造商Rivian產生顧慮，因為該公司的電動卡車和休旅車的高價位可能超過減稅門檻。

根據美國能源部另類燃料的網站，目前全美有5萬6738個公共充電站，伊州有1484個，其中快速充電站仍有待開發，這些能在15到45分鐘內完全充飽電的快速充電站，目前全美僅有6442個，伊州則有143個。

根據總部在芝加哥的購車手機軟體CoPilot顯示，參與電動車迴路的四州，在電動車普及和充電設施上在全美排名落後：印第安那州排名第37，威斯康辛州排名第36，密西根州排名第31，伊州則排名第19。

明尼蘇達州明尼亞波利斯市白人警察於2020年疫情期間，因執法過度造成非裔佛洛依德死亡，引起全美關注族裔問題，明州台裔佟明璟(Ming-Jinn Tong)也開始思索如何在不同文化的社群間搭起橋梁。去年他開辦Cultivate跨文化諮商公司，希望協助公司、團體培養跨文化溝通技巧。

畢業於慕迪聖經學院(Moody Bible Institute)、主修跨文化事工(intercultural ministry) 的佟明璟說，文化是一種看待人們所做所為的觀感(how we view what we do)。他鼓勵大家培養「跨文化的敏捷能力」(intercultural agility)，就是一種能正確詮釋文化情境並適當回應的能力，他說，這是一種可經過訓練養成的技巧。

佟明璟拿明州警察執法致死事件為例，他說西方人非常重視規矩(rule)，因此辯護律師稱，警察執法是遵守規定，不算違法或做錯事。但佟明璟說，警察若能先考慮到被壓頸的是活生生的人，先考慮人性尊嚴，就不會發生此憾事。佟明璟表示，握有權力的人，要用權力去服務，而不是壓迫；要在規矩之前，先尊重人的價值。

跨文化的敏捷能力還能提高個人情商。佟明璟說，要區分文化行為(cultural behavior)與道德行為(moral behavior)的不同，一旦別人與你意見不同，不一定關乎道德標準，因此不要立即貼標籤說對方錯誤或固執；而要檢視對方看重的點，找出他們與自己不同文化產生的行為。

佟明璟說，在單一文化(Monoculture)裡的人，習慣以單一角度來批判不同文化的人，而他自己是多重文化人，常在東西方文化中轉換角度看事情，這不僅是為了生存，也是為了體恤他人。他不是放棄自己的價值觀，而是藉由了解他人的背景，創造出跨文化的共同空間。

佟明璟說，他的成長背景教他體會東西文化差異，因此更敏銳感受到潛藏在社會中的文化衝突。他曾擔任基督教會牧師，多年來聆聽人心掙扎，希望藉由設計文化教學課程，來輔導人思考、溝通與解決問題。

佟明璟1979年出生於新墨西哥州的Albuquerque，父母親來自台灣，有關其跨文化服務，可查看官網：www.meetcultivate.com。