有100多年歷史的明州州立園遊會(state fair)將在八月底推出連續12天的活動，預計將吸引200多萬名遊客共襄盛舉，今年菜單上增加了31種食物，使得園遊會的美食項目將有近500種，讓饕客們躍躍欲試。
今年的食物方面，將包括創意十足的迷你甜甜圈拿鐵(Mini Donut Latte)，在傳統的拿鐵咖啡杯上，放上一個迷你甜甜圈，讓你一口咖啡一口甜甜圈；還有迪力熱狗(Dilly Dog)，把整條德國香腸(bratwurst)塞進整條醃黃瓜裡，再裹粉炸成熱狗。
其他還有混搭風格的美食，例如冰淇淋皮塔餅(Peaches nCream Nachos)，這道食物是把桃子冰淇淋，搭配肉桂口味的甜皮塔餅(pita chips)，再淋上蜂蜜與碎核桃，最後擠上鮮奶油，口味獨特同時熱量也接近破表。
比較有地方色彩的則有南達科他州的酒吧小吃「早餐馬鈴薯皮」(Breakfast Potato Skin)，把炸過的馬鈴薯皮，加上炒蛋、紅、青椒與牛肉塊(chislic)，淋上法式伯那西醬(bearnaise sauce)；包心菜捲(Stuffed Cabbage Roll)則是亞洲式食物的美式吃法，用高麗菜葉包上豬絞肉與米飯，淋上蕃茄醬；另一個新奇又賞心悅目的組合是「光環甜筒」(Halo Cone)，把藍紅顏色相間的霜淇淋放在棉花糖裡，甜度加倍。
目前園遊會正大舉招募臨時工，預計有500個職位空缺，分別負責停車、食物、遊樂設施、商品販賣、公共安全，或照顧農場動物，每小時的薪水從9.86到11元不等，詳情請上網查詢，網址：www.mnstatefair.org。